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家常酸辣粉的做法和食材用料及健康功效

2020-07-30 10:35:51 字号:
健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力醋:消食积、解毒、补血

食材用料 红薯粉丝1把 小油菜3颗香菜1颗相克食物香葱2颗相克食物油2勺 盐1勺酱油1勺醋2片相克食物干辣椒适量相克食物 熟花生仁1勺 熟黄豆1勺糖1匙相克食物 鸡汁1勺 鸡汤2大勺胡椒粉1匙家常酸辣粉的做法
  • 1.红薯粉,黄豆,花生米,油菜,香菜,香葱,白芝麻,黑胡椒粉,糖,醋,油,盐,鲜味酱油,鸡汁备用

  • 2.锅中烧水,加入一匙油水开放入冷水泡软的粉丝煮至无硬心放入油菜焯熟

  • 3.粉丝和油菜过冷水后沥干水分备用

  • 4.容器中加入红油,盐,醋,糖,酱油,鸡汁黑胡椒粉,搅拌均匀

  • 5.将酸辣粉盛入刚刚调味的容器中,浇两勺鸡汤,摆好油菜,撒入花生仁,黄豆

  • 6.热锅冷油,油热放入干辣椒小火炸香,出锅前撒适量白芝麻提香

  • 7.过滤掉杂质将辣椒油趁热淋在酸辣粉上,香气瞬间四溢,美味哒酸辣粉开始品尝吧!


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